-
Manoles butchershop & meat factory
Η οικογενειακή επιχείρηση “ΜΑΝΩΛΕΣ” ιδρύθηκε στις 24/02/1984 και είναι από τα πιο γνωστά στον νομό Χανίων. Πρωταρχικός γνώμονας είναι η ποιότητα. Ακολουθούν η φιλική εξυπηρέτηση των σταθερών και των νέων πελατών συνδυάζοντας τη γνώση και την εμπειρία ετών. Η νέα γενιά έχει πάει την επιχείρηση σε νέα επίπεδα γνώσης, μαγειρικών συμβουλών, σαλτσών και συνοδευτικών κρεατικών […]
-
Τυροκομικά “Μπαλαντίνος”
Η Κρητική γραβιέρα δεν είναι µόνο αναπόσπαστο κοµµάτι της διατροφής των κατοίκων, αλλά χαίρει και διεθνούς φήµης. Η ξεχωριστή της γεύση είναι αποτέλεσµα της διαδικασίας παραγωγής της, που ανάγεται πραγµατικά σε τέχνη. Για να µυηθούµε στα µυστικά της, φτάσαµε στο Βαρύπετρο Νέας Κυδωνίας, στο τυροκοµείο Μπαλαντίνος. Η οικογένεια πρωτοστατεί στο χώρο της τυροκοµίας, µε ιστορία […]
-
Κωστάκης Τυροκομικά
Με έναν αιώνα εμπειρία στην τυροκόμηση, η οικογένεια Κωστάκη ξεκίνησε τη συστηματική λειτουργία του τυροκομείου της στις Τζιτζιφές Αποκορώνου το 1975, παράγοντας αυθεντικά κρητικά τυριά µε παραδοσιακές συνταγές αλλά µε όλες τις σύγχρονες τεχνολογικά μεθόδους Η προσεκτική επιλογή του γάλακτος από ζώα που βόσκουν ελεύθερα σε ημιορεινές και ορεινές περιοχές του νομού Χανίων, δίνουν εξαιρετικά […]