Το Alibertos Food & Wine είναι το wine restaurant του έμπειρου sommelier Γιώργου Μπαδογιάννη.

Απλώνεται σε μία κομψή, μίνιμαλ σάλα με τζάκι, προσφέροντας & εξωτερικά καθίσματα και σε μία ατμοσφαιρική βεράντα.

Η κουζίνα δουλεύει με κορυφαία εποχική πρώτη ύλη από το νησί και εξυφαίνει ένα μενού που ισορροπεί μεταξύ γαστροταβέρνας και στιβαρού κρεατοφαγικού εστιατορίου.

Κλασσικές Κρητικές συνταγές, κορυφαίας ποιότητας κοπές από τις πιο εκλεκτές φάρμες του πλανήτη, υποδιγματικά ψημένες.

Πολλά οινο-διαμάντα από προσωπική συλλογή και λίστα με κορυφαίες επιλογές από ετικέτες ήπιας και φυσικής οινοποίησης.